Due cuori e una ca-PANNA COTTA SUPERLIGHT

Carissime/i amiche/i, telespettatori e telespettatrici,lettori e lettrici, vicini e lontani...chiedo venia per la latitanza di questa settimana(dal mio blog, ma non dai vostri!)!!!Ma a casa non ci sono stata proprio: ero impegnata a fare la maratona sui tacchi!In questa settimana ho percorso praticamente 40km a piedi, sbattuta da una parte all'altra della città per vari motivi e non ho avuto il tempo nè la forza di scrivere o sopratutto di cucinare!Qui nel frattempo si raggiungono più o meno 40° gradi (ora controllo), al momento ne fa 34 e non vi dico il piacere e il giubilo di questi giorni di camminare sotto queste temperature, nelle ora più calde con il tailleur!!!Infatti appena tornata a casa mi sono infilata sotto la doccia con i vestiti ancora addosso, tanto erano diventati una seconda pelle!!!Mah, speriamo almeno che ne sia valsa la pena!
Come molte di voi, anche in me il desiderio di cucinare è scemato con il caldo, e insieme al desiderio sono scemata pure io, nel senso che il caldo mi ha fuso gli ultimi ingranaggi funzionanti, i neuroni hanno appeso il cartello di chiuso per ferie e le sinapsi sono andate in villeggiatura!
Poi io con il caldo non riesco a dormire!Ieri, arrivata al 6 colloquio in 3 giorni il tizio mi ha chiesto: Lei si reputa una persona sveglia?La mia risposta è stata: "Così sveglia che non dormo nemmeno la notte!" (pensavo di essermelo giocato, invece appena arrivata a casa l'agenzia mi ha detto che gli sono piaciuta tantissimo e vogliono rivedermi...bah!)
Che c'entra tutto ciò con la panna cotta?Come al solito nulla, ma è una settimana che non scrivo!!!Sapete quante cose ho da dirvi???
Primo primissimo primerrimo, oggi si sposa una di noi foodblogger, e anche se se che ci leggerà al ritorno dal viaggio di nozze, le voglio fare TANTI AUGURIIIIII e divertiti anche per noi (hai promesso le foto e noi le vogliamo!!!).
Secondo, ma non in ordine di importanza: HO RICEVUTO IL MIO PRIMO PREMIO!!!Grazie alla gentilissima Mamma Anatina che ha avuto questa pazza pazza idea che manco Patty Pravo!Il premio è questo:

Io sono stata contentissima, ovviamente mi sono commossa manco Sandra Milo con "Ciroooooo" e ho cominciato a squittire per casa: "Ho vinto un premio, ho vinto un premio". L'amore mio già si stava facendo due conti in tasca: Meglio
Bahamas o Maldive, Spagna o Portogallo, mare o montagna???...Quando ha capito che non si trattava di soldi ma di questo bel gattone lui ci è rimasto un po' male, io invece a distanza di una settimana sono ancora felicissima!!!E dato che è il mio primissimo premio lo voglio dividere con TUTTI E TUTTE, nessuno escluso, per ringraziarvi di tutti i commenti bellissimi che mi lasciate ogni volta e per le visitine che mi fate!!!GRAZIE!!!
La panna cotta?Ancooooraaaaaa!Ok: Alloraaaaa:da quando ho cominciato a surfare i vostri blog non vedo altro che dolci meravigliosissimi, che mi attirano tantissimo, che mi fanno sbavare manco Wile E.Coyote davanti a BeeBeep, solo che in molti c'è la colla di pesce e me sinceramente fa senso...ma poi grazie alla mia Zebretta preferita, ho scoperto l'Agar Agar, e grazie alle sue indicazioni su dove trovarlo, mi sono fiondata in negozio e l'ho preso...Solo che a me il suo dolce buonissimo non è riuscito (c'ho provato due volte) e per non stressare la mia zebrina che già sta stressata sotto esami sono andata su questo sito che non solo mi ha fatto capire come si usa, ma anche perchè mi sono laureata in Lingue (ho trovato finalmente un motivo: per leggere le ricette straniere!!!!).
Ma voi leggete tutto fino in fondo???Non lo saprò mai:
Comunque, le dosi per due porzioni di panna cotta SUPERLIGHT sono:

400ml di latte (per gli intolleranti si può usare anche quello di soia)
30 gr di zucchero (per me sufficienti, voi assaggiate prima)
1/2 cucchiaino di agar agar (2 grammi!!!)

e STOP!!!Non ci sono grassi, non c'è panna, niente!!!
Procedimento: Si mescolano insieme il latte, lo zucchero e l'agar agar in un pentolino. Mettere sul fornello per alcuni minuti: si deve far sobbollire almeno 30secondi, altrimenti l'agar-agar non prende. Dopo di ciò, distribuire negli stampini (io ho usato 2bicchieri), far raffreddare a temperatura ambiente (sti giorni si riscalda, ma vabbè) e poi trasferire in frigo per almeno un'oretta!
Questa ovviamente è la ricetta base che potrete arricchire come più vi piace: crema di cioccolata, caramello, frutta, ecc.!!!Questo è il risultato:


Leggendo il blog di Clea, che ha scritto anche un libro, ho scoperto che in Giappone le donne usano l'agar agar per dimagrire, perchè sazia moltissimo...infatti dopo aver mangiato la panna cotta (che altro non è che un bicchiere di latte ciascuno alla fin fine) eravamo pienissimi!!!Il prossimo esperimento sarà panna cotta al caffè con chicchi di caffè ricoperti di cioccolato...se li trovo!!!

BUON SABATO E BUON WEEK END!!!!!(Se andate al mare fate un bagno anche per me!!!)