Diciamo che invece convincere il mio amore ad associare la ricotta con i dolci è stato più difficile...Sarà perchè tempo fa ho fatto un tiramisù sostituendola al mascarpone e il risultato non è stato dei migliori??? Mooooolto probabile!
Queste palline invece hanno proprio conquistato tutti!!! Le miei amiche dopo averle assaggiate mi hanno regalato uno sguardo che abbiamo ribattezzato: SPOSAMI! e le hanno divorate, e il mio amore mi ha finalmente dato ragione sul fatto che la ricotta nei dolci ci sta SUPERBENE!
Come al solito la ricetta è più che semplice, si può fare anche insieme ai bambini ed è mooolto fresca dato che finalmente la temperatura si sta alzando!
I protagonisti di queste palline sono:
250 di ricotta
120 gr di farina di cocco (più due cucchiai per rotolarci le palline)
75 gr di zucchero (secondo me sono più che sufficenti)
Dopo aver mescolato insieme tutti gli ingredienti, fate riposare il composto in frigo per almeno un'oretta. Intanto potete sedervi e pensare a quanto saranno buone le palline e che non vedete l'ora di mangiarle...almeno, questo è quello che ho fatto io! Formate le palline con le mani e passatele nella farina di cocco. Rimettere in frigo per un altra oretta e poi offrire con tanto amore, avendo però
l'accortezza di metterne almeno due da parte per voi perchè spariscono in fretta!
Questa è una piccola superstite che ha subito raggiunto le sue compagne nelle nostre panze
Non cotte ma stramangiate!
Bacioniiiiiiiiiiiii
ma che buone 'ste pallettine!!!e sono pure carine...Mi piacciono troppo le tue ricette!!!Un bacio!
RispondiEliminaChe palline spettacolari e godurioseeee!... Complimenti tesoro, un bacione
RispondiEliminaBuoneee, peccato il cocco in casa mia non ha mai goduto di un grande successo...tranne che con la sottoscritta si intende, che quando è al mare e passa il ragazzo con il secchio si scapicolla tra gli ombrelloni per averne un pezzo. Per la ricotta invece andiamo matti, ho fatto giusto ieri pomeriggio una torta con quella e le gocce di cioccolato!
RispondiEliminaDue parole: SPOSA ME! ^____^
RispondiEliminaGuarda un po' tra i tuoi sostenitori che buffa personcina che spunta oggi?!?!?! hehehe!
Baciiii
Cara grazie per la gradita visita e i complimenti! ^_^
RispondiEliminaI dolci con la ricotta sono i miei preferitiiiiii, ne vado mattissima! e queste palline oltre ad essere graziosissime, sono anche sballose...una tira l'altra ^_*
J'aime aussi beaucoup la ricotta et ces boules doivent être délicieuses.
RispondiEliminaA bientôt.
Ciao manu grazie della gradita visita ^_^
RispondiEliminaAdoro questi bon bon, anni fa li facevo spessissimo, colorati con sciroppi vari, ma ora è da un po' che sono in stand by! Al mio boy non piace il cocco e così mi dimentico sempre della loro esistenza...approfitto delle tue, perfette con quella dose di zucchero ^_*
Baci, a presto
Grazie della visita, tesoro e buon fine settimana, un bacione
RispondiEliminaquesta la provo di certo!!!un bacione buona domenica
RispondiEliminabuonissime!!!!!
RispondiEliminaè tanto che non le faccio...ma adesso che inizia il caldo.... eheh!!!
ciaoooo
Che belle le tue palline di ricotta. Hai mai provato a mischiare al cocco che utilizzi per il rotolamento anche le codette di cioccolato?
RispondiEliminaLe palline sono perfette, bravissima.
Bacini