Che pizza!!!

Eccomi, sono io, quella della domenica!Eh si, carissime, sto trascurando il mio blog per vari motivi: sono a dieta (beh, diciamo che ci provo), e quindi non cucino moltissimo; torno tardi a casa e, anche se mi andrebbe mettermi seduta a scrivere, purtroppo mi riduco la sera a fare le pulizie o a fare un pochino di movimento. Anche se non sono ancora riuscita a ricominciare la palestra, ogni sera dedico almeno 30minuti alla ginnastica. Come???Ma non ve l'ho detto???Il mio amore per il mio compleanno mi ha regalato la WII con tanto di balance board!!!A me, manco a dirlo, piace un casino! Io però non devo piacerle molto...
Praticamente, non so se lo sapete, (beh, se lo so io è molto probabile che lo sappiano già tutti...ma perchè sono sempre l'ultima a sapere le cose????), appena salite sulla balance, a parte dirvi il peso (ma chi te l'ha chiesto) e chiedervi età (maleducata) e altezza (sfacciata), vi dice anche se siete equilibrati. Beh, inutile dirvi che mi ha dato della squilibrata dopo manco 5minuti che ci conoscevamo!
La cosa buona è che appena salita non mi ha detto: "Si prega di salire uno per volta"!No, è stata gentile e mi ha detto che il mio peso è nella norma, ma che se voglio mi posso fissare un obiettivo: subito cara amica!5kg entro Natale!!!Quindi piano piano, in tranquillità!
Diciamo che dopo siamo diventate amiche. Già il secondo giorno mi ha detto che avevo perso 200gr!Solo che ha continuato a dirmi che sono squilibrata!Però io ho perseverato e fatto gli esercizi di yoga e i giochi di equilibrio e oggi mi ha detto che ho un equilibrio perfetto!!!Poi ieri mi ha detto che ho perso 700gr!!!
Subito il mio amore è venuto con fiori, palloncini, coriandoli, ricchi premi e cotillons e con l'allegria sulle labbra  e la gioia nel cuore mi ha detto: E Manu, guarda che a me mi porta almeno 2kg in meno di quella in bagno!
Io ovviamente ho chiesto l'opinione del notaio, l'aiuto del pubblico, il sostegno da casa e alla fine ho deciso che quando ci sarà la rivolta delle macchine io starò dalla loro parte, in trincea insieme alla mia balance board con un telecomando in una mano e un nunchuck dall'altra!
Vabbè, veniamo alla cucina!Siete sicure di passare dalla mia cucina?Vi racconto solo questo aneddoto, così per mettere le mani avanti:
 "Amore, che buon odore, cosa stai cucinando?"
"Ma che dici? Sto facendo i finocchi al vapore!Buon odore de che?"
Più tardi ho capito qual era la buona pietanza di cui si sentiva il profumino....ho cucinato (o meglio bruciato) la pentola! Ma l'odore era buono!
Comunque...vi ricordate che la settimana scorsa avevo promesso la pizza al mio amore???Non vi metto nemmeno il link, tanto è il post qui sotto!Comunque io sono una che la linea non la mantiene, ma le promesse si!Ed eccola qui!
La mia PIZZA

500gr di farina
15gr di sale
una bustina di lievito di birra liofilizzato
5gr di olio
5gr di zucchero
200ml di latte
acqua e farina qb

Io faccio sciogliere il lievito di birra liofilizzato nel latte tiepido dove ho fatto sciogliere un cucchiaino di zucchero e messo un cucchiaino di olio. Poi procedo a impastare, aggiungo il sale, acqua se il liquido non basta e farina alla fine. Faccio lievitare per almeno 4ore, se possibile anche 6.
Con questa dose abbiamo fatto: una teglia di margherita, una tonda con zucchine grigliate, mozzarella e cipolla (buonissimissima) e un calzone taglia 42, così, perchè gli altri erano a lavare!
Vi metto le foto, fate n'attimino di spazio:

Ora vi lascio!Spero di trovare il tempo di tornare presto!!!!
Bacioni e buon inizio di settimanaaaaaaaaaaaaa