Tartellette!!!

Arieccomi! A dire la verità ho tanti piatti da postare, solo che ho smarrito il cavetto della digitale...vi dico un segreto (mica tanto segreto): io odio il disordine ma se mi lasciate 10minuti in una stanza sono peggio dell'uragano Katrina...ecco si, sono l'uragano Kretina, anche perchè dopo metto a posto io! Quindi le foto a queste tartelleeet l'ho fatte con il cellulare, quindi se già con la digitale le mie foto facevano un po' di schifino misto a tenerezza, queste sono proprio una ciofeca!
Non vi preoccupate, già mi sono messa in castigo in un angolo sui ceci, mi sono fustigata con il mocho (oh, il cilicio non ce l'ho!) e ho fatto la roulette russa con una pistola ad acqua. Solo per punirmi delle foto!
Comunque, veniamo al punto. No anzi, ancora no. Partiamo dal principio. Perchè ho fatto le tartellette oggi? Non lo so!Non lo so perchè ho avuto questa barbara idea di punirmi accendendo il forno mentre fuori faceva 40° all'ombra!Mi andavano le melanzane al forno e allora l'ho acceso, maledetta macchina infernale (no no, amore della mamma, nziamai ti vendichi e non funzioni più!). Comunque, una volta che era già acceso, che fate? Non sfruttate il fatto che ormai la vostra salute è compromessa?Non è meglio approfittare oggi del forno che già vi ha fatto sudare che manco Platinette sotto antipiretici messa/o su una cyclette???E alllooora, già che stiamo in ballo sudiamo!
Questa ricetta era all'interno della confezione della pasta frolla (mea culpa, l'ho comprata invece di farla!)ed era per una crostata, ma a me andava di fare dei dolcetti monoporzione e quindi ho ritagliato dei dischetti e li ho messi in dei pirottini di carta e poi li ho "plasmati" all'interno della teglia dei muffins.

Ingredienti:
Un rotolo di pasta frolla (fatta in casa è moooolto meglio)
100 gr di ricotta
30gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di farina di cocco (facoltativa, sulla ricetta non c'era, ma mi giaceva in credenza, poverina)
Scorza di limone non trattato
Frutta fresca per decorare
Stop!

Quindi come dicevo su, ho preparato queste tartellette e le ho lasciate raffreddare. Intanto ho preparato questa crema di ricotta "frustando" insieme la ricotta, lo zucchero, la vanillina, la scorza e la farina di cocco. Far riposare il composto in frigo. Dopodichè comporre le tartelleeet (mi fa ridere il nome, per questo lo ripeto), mettere la crema e decorare con la frutta fresca!Anche se sono un pò bruttine vi giuro che sono buonissime e fresche! TA DAAAN

Visto?Anche le tartelleeet ridono per la foto, mica le ho messe io in posa!

Domanda: ma voi eravate già bravissime dall'inizio nella presentazione del piatto? Le mie "creazioni" in confronto alle vostre sembrano uscite da un corso di cucina dell'asilo...più o meno mi venivano così i dolcetti con il pongo!

A prestissimo su questi schermi, cavetto permettendo!